Arepas
 
Preparación
Cocinado
Total
 
Autor:
Cocina: Pan
Raciones: 2
Ingredientes
  • 1 taza de harina de maíz NO MAIZENA tiene que ser HARINA PAN (marca PAN)
  • 2 tazas de agua
  • 1 cucharadita de sal
Instrucciones
  1. En un bol ponemos el agua, la sal, la harina y vamos revolviendo hasta que la harina absorba el agua. Hay que hacer una masa suave, nada dura, es importante porque si nos pasamos con la harina la masa endurece mucho y la arepa queda muy dura.
  2. Para darles la forma haremos unas bolitas que después aplastaremos con las manos. Se pueden hacer más finas o más gruesas según el gusto de cada uno.
  3. Las ponemos en una sartén con un poquitín de aceite (para que no se peguen) les vamos dando la vuelta hasta que veamos que están abombaditas y doradas. Sabemos que están listas cuando le damos unos golpecitos con los dedos y suenan huecas.
  4. Otra forma de cocinarlas es: fritas con abundante aceite, cuando están hechas flotan, les quitamos el exceso de aceite y listas.
Recipe by Platitos Volantes at https://www.platitosvolantes.com/arepas/