Tortitas veganas con espinacas
 
Preparación
Cocinado
Total
 
Autor:
Cocina: Postre
Raciones: 10
Ingredientes
  • 1 taza de leche vegetal
  • 1 taza de harina
  • 2 cucharaditas de levadura
  • 3 cucharadas de azúcar (o al gusto)
  • 2 cucharadas de aceite y un poco más para la sartén
Instrucciones
  1. Ponemos en un bol la leche (yo suelo usar la de arroz) la harina, la levadura, el azúcar y mezclamos con la batidora a velocidad media hasta que este completamente mezclado y sin grumos. ¡La cantidad de azúcar es según gustos. Yo le hecho tres cucharadas por que me gustan dulces!
  2. Ponemos a calentar una sartén untada con aceite a fuego medio.
  3. Con un cucharon (el típico de la sopa) echamos la masa poco a poco en la sartén.
  4. Dejamos extender la masa por sí sola sin mover la sartén. Cuando se empiecen a formar unas burbujitas en la parte de arriba de la tortita, le daremos la vuelta con la ayuda de una espumadera para que se haga por el otro lado.
Recipe by Platitos Volantes at https://www.platitosvolantes.com/tortitas-veganas-con-espinacas/